キレイと健康の栄養学

「最近、食後に眠くなる」「ダイエットしているのに体重が減らない」そんな悩みを抱えていませんか？これらの原因のひとつが、血糖値の急上昇かもしれません。血糖値が急激に上がると、インスリンが大量に分泌され、エネルギーが脂肪として蓄積されやすくなり...

「なかなか痩せない…」「ダイエットしてもリバウンドしてしまう…」そんな悩みを抱えていませんか？実は、腸内環境がダイエットに大きく関わっていることが研究でも明らかになっています。腸内フローラ（腸内細菌のバランス）を整えることで、痩せやすい体質...

ダイエットを考えたとき、「脂質を減らせば痩せる」と思ったことはありませんか？特に、低脂質ダイエットはカロリーを抑える手段として人気があります。しかし、本当に低脂質の食事が効果的なのでしょうか？実は、脂質を極端に制限すると逆効果になることもあ...

ダイエット中でも「お腹いっぱい食べたい！」と思うことはありませんか？カロリーを気にするあまり、食事の量を減らしすぎて空腹に耐えられなくなる…そんな経験がある方も多いでしょう。しかし、実は低カロリーで満足感を得られる食材を選べば、しっかり食べ...

ダイエット中や健康を意識している方にとって、「炭水化物はどれを選べば太りにくいのか？」という疑問はとても気になるところですよね。おにぎり、パン、パスタ……どれも日常的に食べる機会が多いですが、カロリーや血糖値の上がり方、腹持ちなどに違いがあ...

「脂質は太る」「健康に悪い」と思われがちですが、実は体にとって必要不可欠な栄養素です。 脂質は細胞膜の構成成分になったり、ホルモンの材料になったりする重要な役割を果たします。 しかし、脂質は他の栄養素と比べて消化・吸収の仕組みが異なり、体に...

「たんぱく質は筋肉の材料になる」とよく聞きますが、実際に体内でどのように消化・吸収されているのでしょうか？ たんぱく質は、筋肉だけでなく、肌や髪、酵素やホルモンの材料としても重要な役割を果たします。 しかし、食べたたんぱく質がそのまま体に使...

「糖質を摂ると太る？」そんな疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。糖質はエネルギーの源ですが、摂りすぎると体に悪影響を及ぼすこともあります。 本記事では、糖質の消化・吸収の仕組みを詳しく解説し、どのように体内で利用されるのかを分かりやすく...

ダイエットをしているのに、なかなか体重が落ちない……。そんな経験はありませんか？もしかすると、普段何気なく口にしている食品が、ダイエットの妨げになっているかもしれません。特に、「ヘルシー」や「低カロリー」と思っていた食品でも、意外と脂質や糖...

「ダイエット中の主食、何を選べばいいの？」と悩んでいませんか？白米、玄米、オートミールのどれがダイエット向きなのか、気になる方も多いでしょう。それぞれの特徴を知り、最適な選択をすることで、より効率的に健康的な体を目指すことができます。 本記...