インタビュー 「おいしく、健康的に続けられる献立を。」【一般社団法人 献立マイスター®協会 代表理事 みいこ】
この記事の見どころ ⭐️ 「食が人を幸せにする」原体験 中学時代のボランティア経験が、栄養士を目指すきっかけに。食事がもたらす笑顔の力を実感。 ⭐️ キャリアを通じて積み上げた専門性 高齢者施設の給食提供から病院での栄養指導、特定保健指導ま...
レシピ開発
インタビュー 
インタビュー 伝統×栄養学の力で未来へ！日本の食文化を次世代につなぐ【柿田 江梨子】
この記事の見どころ ⭐️ 小学校時代の給食体験が原点にある栄養士への想い 小規模校ならではのユニークな給食体験（敬老給食・青空給食・バイキング給食）を通じて芽生えた栄養士の夢 ⭐️ 会社員時代からフリーランスへの転身ストーリー 大手企業での...
インタビュー 時短料理を教えながら料理の楽しさを伝えたい。【管理栄養士 永吉 峰子】
この記事の見どころ ⭐️ 管理栄養士を目指したきっかけ 小学生時代の給食委員会での体験や憧れの先生との出会いが、幼少期からの料理好きと結びついて夢へと発展したエピソード。 ⭐️ ユニークなファーストキャリア コンビニの商品開発での挑戦や、減...