豆乳か、アーモンドミルクか。美肌のために見るべきは「成分」より「目的」

豆乳とアーモンドミルク、どちらが美容に良いのか。

カフェやコンビニでも植物性ミルクを選べるようになり、なんとなく「体に良さそう」「美容に良さそう」という理由で選んでいる人も多いのではないでしょうか。

ですが、管理栄養士として見ると、大切なのは「どちらが正解か」ではありません。自分の食生活で何を補いたいのか。そして、その商品に何が入っているのか。

この記事では、豆乳とアーモンドミルクの違いを整理しながら、美容や健康を意識する人がどう選べばいいのかを一緒に考えていきます。

豆乳とアーモンドミルク、まず何が違うのか

豆乳とアーモンドミルクは、どちらも植物性ミルクとして並んで紹介されることが多いものの、原料も栄養の特徴も大きく異なります。

豆乳は大豆からつくられ、たんぱく質を比較的とりやすい飲み物です。
一方アーモンドミルクはアーモンドが原料で、たんぱく質量は少なめですが、商品によってはビタミンEが添加されているものもあり、砂糖不使用タイプであればカロリーを抑えやすい設計になっています。

数値はあくまで目安であり、商品ごとに差があります。気になる商品は、パッケージの栄養成分表示で実際の数値を確認することをおすすめします。
つまり、もともと得意分野が違う飲み物であり、「どちらが優れているか」を競うものではなく、「目的によって使い分けるもの」というのが実態に近いといえます。

📌 豆乳は、植物性ミルクの中ではたんぱく質を比較的とりやすい飲み物です。文部科学省「日本食品標準成分表」によると、無調整豆乳のたんぱく質量は100gあたり3.6g。200ml前後で考えると、たんぱく質は約7g前後が目安になります。

そのため、朝食がパンだけ、コーヒーだけ、果物だけになりやすい人にとっては、豆乳を一杯足すことでたんぱく質を補いやすくなります。

ただし、豆乳にも種類があります。無調整豆乳、調整豆乳、豆乳飲料では、糖質や飲みやすさ、添加されている成分が変わります。「豆乳ならどれも同じ」と考えず、目的に合わせて種類を見て選ぶことが大切です。

📌 アーモンドミルクは、砂糖不使用タイプであれば低カロリーに設計されている商品が多く見られます。また、市販品の中にはビタミンEが強化されているものもあり、たとえば砂糖不使用・ビタミンE強化タイプの代表的な商品例では、200mlあたりビタミンEが10〜13mg程度含まれているものもあります。

ただし、この数値はあくまで一部の商品例です。アーモンドミルク全般に当てはまる平均値ではないため、「アーモンドミルク＝ビタミンEが多い」と一括りにするよりも、購入時に商品ごとの栄養成分表示を確認する方が正確です。

また、アーモンドミルクはたんぱく質量が少なめの商品が多いため、たんぱく質補給を目的にするなら、豆乳や食事全体で補うことも合わせて考えたいポイントです。

管理栄養士として見ると、大事なのは「豆乳とアーモンドミルクのどちらが上か」ではありません。
まず見るべきなのは、自分の食生活で何が足りていないのか。そして、その商品に何が入っているのか。美容に良い飲み物を探す前に、まず栄養成分表示を見る。この小さな習慣が、食事全体を整える第一歩になります。
「植物性ミルクだからヘルシー」と決めつけるのではなく、たんぱく質、脂質、糖質、食物繊維、ビタミンE、添加されている糖類や香料まで見る。ここを見られるようになると、食品選びはかなり変わってきます。
具体的には、次のようなポイントを意識してみてください。
無調整・無糖タイプか、調整・加糖タイプかを確認する・たんぱく質量を見て、自分が補いたい栄養かどうかを確認する・糖類や香料が添加されていないかを確認する・カロリーだけでなく、何が入っているかまで見る