健康的な食生活

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キレイと健康の栄養学

夏に多い“便秘・下痢”対策と腸ケアのポイント|快腸のための食事と生活習慣

夏の便秘・下痢対策を管理栄養士が解説。腸ケアのための食事・水分補給・生活習慣で、快腸な夏をサポートします!
キレイと健康の栄養学

夏冷え・むくみ対策に!女性にうれしい温活栄養術

夏の冷え・むくみ対策に役立つ温活栄養術を管理栄養士が解説。ショウガやカリウム、たんぱく質など女性にうれしい食事のコツも紹介します!
キレイと健康の栄養学

睡眠の質を高める栄養素|管理栄養士が教える快眠サポート

睡眠の質を高める栄養素を管理栄養士が解説。トリプトファンやビタミン、マグネシウムなど快眠サポートのために意識したい食事・生活習慣も紹介!
キレイと健康の栄養学

STEP5|筋肉・肌・ホルモンなど体の“再生”とターンオーバー

筋肉・肌・ホルモンなど体の“再生”=ターンオーバーの仕組みと、たんぱく質(アミノ酸)の重要性を管理栄養士が科学的&実践的に解説します!
キレイと健康の栄養学

STEP4|アミノ酸の全身輸送と肝臓の働き

アミノ酸が肝臓でどのように管理・調整され全身へ運ばれるかを解説。肝臓の役割や栄養管理の重要性も管理栄養士がわかりやすく紹介します!
キレイと健康の栄養学

STEP3|小腸絨毛での吸収とそのメカニズム

小腸絨毛によるアミノ酸吸収の科学的仕組みと、腸内環境や食習慣で吸収率を高めるコツを管理栄養士が解説。体の材料をしっかり活かすヒントも紹介!
キレイと健康の栄養学

小腸で何が起きている?消化酵素とアミノ酸への変換

たんぱく質が小腸でどう分解・吸収されるのかを管理栄養士がやさしく解説。消化酵素の働きや、アミノ酸として吸収されるまでの流れを紹介します!
キレイと健康の栄養学

たんぱく質の消化はどこから?―口と胃で始まる分解のしくみ

たんぱく質の消化は口と胃からスタート。噛むこと・胃酸・ペプシンの役割と、消化力アップの食べ方を管理栄養士がわかりやすく解説!
インタビュー

「食べることは生きること」親子の未来を育む食育サロンの挑戦。【藤本 寛美】

「食べることは生きること」をスローガンに、離乳食・幼児食サロンを主宰する管理栄養士。親子の未来を育む食育と、ママに寄り添うサポートの活動をご紹介します。
キレイと健康の栄養学

アミノ酸とは?20種類の役割と健康・美容との関係

アミノ酸とは何か?必須・非必須アミノ酸の働きや健康・美容への影響を管理栄養士がやさしく解説。バランスよくとるコツも紹介します!
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