食事の回数は1日2回？3回？ダイエットに最適な食事間隔

ダイエットをしていると「1日3食が良いのか、それとも2食の方が痩せやすいのか？」と悩むことはありませんか？ネットやSNSではさまざまな情報が飛び交い、何を信じればいいのか迷う方も多いでしょう。

実は、食事回数に関しては「個人のライフスタイルや体質によって最適な方法が異なる」というのが結論です。

本記事では、1日2回と3回の食事が体に与える影響について、科学的なデータを交えながら詳しく解説します。あなたに合った食事間隔を見つけるためのヒントをお伝えしますので、ぜひ最後まで読んでくださいね。

健康的な食生活とは、単にカロリーを抑えることではなく、必要な栄養素を適切に摂取し、バランスの良い食事を心がけることです。厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」では、エネルギー・たんぱく質・脂質・炭水化物・ビタミン・ミネラルなどをバランスよく摂ることが推奨されています。

食事回数と健康の関係に関する研究では、以下のような結果が報告されています。

1日3回の食事
- 血糖値の急上昇を抑え、安定したエネルギー供給が可能。
- 食べ過ぎを防ぎ、栄養バランスを整えやすい。
1日2回の食事
- 空腹時間が長くなることで、脂肪燃焼が促進される可能性がある。
- しかし、一度の食事量が多くなりすぎると、消化器官に負担がかかるリスクも。

どちらが良いかは、目的や体質によって異なります。そのため、自分に合った方法を選ぶことが大切です。

ダイエットを成功させるためには、単に食事回数を減らせば良いわけではありません。以下のポイントを意識することで、より効果的なダイエットが可能になります。

血糖値のコントロールを意識する
- 1日3回の食事は、血糖値の急上昇を防ぎ、安定したエネルギー供給につながる。
- 1日2回の食事を選ぶ場合は、食物繊維やたんぱく質を意識し、血糖値の急上昇を抑える工夫をする。
食事の内容を工夫する
- 1日3回派：栄養バランスを重視し、間食を控えめにする。
- 1日2回派：1回の食事でしっかり栄養を摂取し、欠食にならないように注意。
ライフスタイルに合わせる
- 忙しくて1日3回の食事が難しい場合は、2食+間食の方法を検討。
- トレーニングを行う人は、筋肉の回復を考え、食事回数を調整。

食事回数を減らすことでダイエット効果を期待する人もいますが、以下の点には注意が必要です。

極端な食事制限をしない
- 1日1食や、極端な低カロリー食はリバウンドのリスクが高まります。
- 長期間の空腹状態は、基礎代謝を低下させる原因になります。
- 極端な制限は、エネルギー不足や筋肉量の低下を招く可能性があります。
食事の質を重視する
- 1日2回の食事にする場合でも、栄養バランスが崩れないように注意。
- 1食で糖質の摂りすぎや、タンパク質不足にならないように意識。
- 食物繊維を多く含む食品（野菜、豆類、海藻など）を意識的に取り入れる。
食事のタイミングに気を付ける
- 夜遅い時間の食事は、脂肪として蓄積されやすくなる。
- 朝食を抜くことで、午前中のパフォーマンスが低下する可能性がある。
- 就寝前の高カロリー食は、睡眠の質を低下させる可能性がある。