インタビュー 食を通して、子どもたちの未来に笑顔と元気を増やすお手伝いをしたい！【管理栄養士 佐藤 由起子】
この記事の見どころ ⭐️ “食で人を笑顔に”を原点に歩んだキャリア 幼少期のケーキ作りの喜びが、栄養士への道を自然と後押し。 ⭐️ 施設・病院・保育園など多様な現場経験 ライフステージに合わせた柔軟な働き方で、食の現場を幅広く経験。 ⭐️ ...
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キレイと健康の栄養学 ブルーライトでシミができる！？スマホの光から肌を守る、抗酸化食のすすめ
「スマホの光って、目に悪いよね」・・・そこまでは常識。でも今、“肌にも届いている”ことをご存じですか？ 長時間のスマホ・PC使用は、✅ 肌の酸化✅ 色素沈着✅ 炎症・乾燥 といった“静かな肌老化”を進行させると注目されています。 紫外線ほど...
キレイと健康の栄養学 寝ない人から老けていく。美肌を守るなら“夜更かし”は今すぐやめろ。
「寝不足でニキビができた」「朝の顔がどんよりしてる」そんな肌悩み、“ただの寝不足”じゃ済まされません。 事実、睡眠不足は“肌老化を進める最大の生活習慣”。なぜなら―― 成長ホルモンが出ない 肌の修復が追いつかない 自律神経が乱れて代謝も乱れ...
キレイと健康の栄養学 むくみ対策のカギはカリウム。“減らす”より“出す”が正解
「むくみ＝水を飲みすぎている」と思っていませんか？本当はその逆。“排出できていない”からむくむんです。 その排出を支えてくれるのが、カリウム。カリウムには： 塩分（ナトリウム）を体外へ排出する働き 細胞内の水分バランスを調整する働き 巡りや...
インタビュー 健康は、自炊や我慢だけじゃなくていい 管理栄養士 堀山 幸枝
この記事の見どころ ⭐️ 原体験から生まれた管理栄養士への情熱 高校時代の友人との出来事をきっかけに、「食」を通して人を笑顔にしたいという強い想いが芽生えたストーリーに注目。 ⭐️ 多様なキャリアを経てたどり着いた“自分らしい働き方” 一般...
キレイと健康の栄養学 日焼け止め塗ったのに焼けた？紫外線ダメージは“食べ物”と“ケア”で回収せよ！
「ちゃんと日焼け止め塗ったのに焼けた…」「肌がヒリヒリ、赤くなって、老けた気がする…」 そのダメージ、「放置すれば“将来のシミ・たるみ予備軍」になります。 紫外線を浴びた後、体内では【炎症・酸化・水分蒸発】がフルスピードで進行。そのときに何...
キレイと健康の栄養学 乾燥肌を根本から改善！水分と栄養の正しい摂り方
「保湿してるのに、肌がカサカサ…」「ファンデが粉吹きして、メイクがのらない」 そんな悩みを抱える方、多いのではないでしょうか。実はその乾燥、水分が足りていないだけではないかもしれません。 この記事では、管理栄養士の視点から✅ 乾燥肌の原因と...
キレイと健康の栄養学 年齢のせいにしない！たるみ・ほうれい線を防ぐ食事とケアの習慣
「笑ってないのに、ほうれい線がくっきり…」「頬のラインが下がってきた気がする…」 年齢を重ねると避けられないと思われがちな、たるみやほうれい線。でも本当に“年齢のせい”だけでしょうか？ 実は、食事や生活習慣によって肌の土台は大きく左右されま...
キレイと健康の栄養学 腸活で美肌に！腸内環境を整える最強の食材とは？
「肌荒れがなかなか良くならない」「くすみや乾燥、ニキビが気になる」そんな方は、もしかすると腸内環境が乱れているかもしれません。 近年、腸と肌の関係は“腸-皮膚相関”として注目されており、腸内環境を整えることで、肌トラブルが改善するケースも多...
キレイと健康の栄養学 肌のターンオーバーを整える栄養素とは？
「最近、肌のゴワつきやくすみが気になる」「スキンケアを頑張っても、なんとなく肌の調子が悪い」 そんなお悩み、実は“ターンオーバーの乱れ”が原因かもしれません。 肌は約28日周期で生まれ変わると言われていますが、現代女性の多くは栄養バランスや...