インタビュー 食べることは、生きること。心と体に寄り添う管理栄養士 川野 佐季
この記事の見どころ ⭐️ 原点となる“祖父との体験”から芽生えた使命感 「高校生時代の祖父の介護経験をきっかけに、「口から食べることの大切さ」に気づいた原体験。 ⭐️ 壁を乗り越えてきたリアルなキャリアの歩み 人間関係や健康の問題で一度は離...
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インタビュー 管理栄養士の未来を変える！資格を活かす働き方と私の挑戦 【一般社団法人 Ns Labo 代表理事 岡田 明子 】
この記事の見どころ ⭐️ 「管理栄養士になったきっかけは、母の言葉と資格の将来性 「女性も資格を持って自立する時代」「食と栄養学は一生続く知識」と母に勧められ、栄養学の道を選択。 ⭐️ 最初の就職は「とにかくやらなければいけない」という気持...
インタビュー 「おいしく、健康的に続けられる献立を。」【一般社団法人 献立マイスター®協会 代表理事 みいこ】
この記事の見どころ ⭐️ 「食が人を幸せにする」原体験 中学時代のボランティア経験が、栄養士を目指すきっかけに。食事がもたらす笑顔の力を実感。 ⭐️ キャリアを通じて積み上げた専門性 高齢者施設の給食提供から病院での栄養指導、特定保健指導ま...
インタビュー 伝統×栄養学の力で未来へ！日本の食文化を次世代につなぐ【柿田 江梨子】
この記事の見どころ ⭐️ 小学校時代の給食体験が原点にある栄養士への想い 小規模校ならではのユニークな給食体験（敬老給食・青空給食・バイキング給食）を通じて芽生えた栄養士の夢 ⭐️ 会社員時代からフリーランスへの転身ストーリー 大手企業での...
インタビュー 時短料理を教えながら料理の楽しさを伝えたい。【管理栄養士 永吉 峰子】
この記事の見どころ ⭐️ 管理栄養士を目指したきっかけ 小学生時代の給食委員会での体験や憧れの先生との出会いが、幼少期からの料理好きと結びついて夢へと発展したエピソード。 ⭐️ ユニークなファーストキャリア コンビニの商品開発での挑戦や、減...
インタビュー 食事作りの悩みをゼロに！管理栄養士の料理代行で家族の健康を守る【大滝 初美】
この記事の見どころ ⭐️ 管理栄養士を目指した理由と国家資格の魅力 健康に関わる仕事への興味から、食が持つ重要性に気づき、専門知識を活かせる管理栄養士の道を選んだ背景 ⭐️ 公務員栄養士からフリーランスへと転身したストーリー 小学校給食の現...
インタビュー トレーナー × 栄養士のキャリア革命！私が見つけた“健康を支える”新しい形【井田 浩美】
この記事の見どころ ⭐️ 「運動 × 栄養」の視点を持つ栄養士としてのキャリア形成 体育大学での経験を活かし、運動と食の両面から健康をサポートする道を選んだ背景 ⭐️ フィットネスクラブの現場経験が栄養士を目指すきっかけに トレーニング指導...
働く上での豆知識 スキルの高め方
専門的な知識だからこそ、スキルの習得、スキルを向上させることは働く上で必須条件だと思います。ただ、職場環境によって自分で選ぶことができなく、その道に進まなくなるのも現状であるでしょうし１人職場だから全部自分で習得しなければいけない１人親方み...
働く上での豆知識 管理栄養士（栄養士）の働き方
管理栄養士の働き方は、ざっくり言えば様々。しかし、一般的には、病院や施設、行政といったところがメインとなるだろうか。ここ数年、フリーランス、独立といった働き方も増えてきているがその働き方については、学生生活で深く学ぶことはないのが現状かと。...