ダイエットに最適な飲み物は？水・お茶・コーヒー比較！

「ダイエット中に何を飲めばいいの？」と悩んだことはありませんか？

飲み物は食事と同じくらい大切で、選び方次第で代謝や脂肪燃焼に影響を与えます。特に、水・お茶・コーヒーは、カロリーゼロでありながら、それぞれ異なる健康効果があるため、ダイエット中に適した飲み物として注目されています。

本記事では、水・お茶・コーヒーのダイエット効果を比較し、それぞれの特徴やおすすめの飲み方をご紹介します。

水：ダイエットの基本となる飲み物

1. 代謝をサポートする

水を十分に摂取することで、基礎代謝が向上し、カロリー消費が促進されます。特に、冷たい水を飲むと、体が温まるためにエネルギーを消費しやすくなると言われています。

2. デトックス効果

水は老廃物の排出を助け、むくみの解消にも役立ちます。便秘の予防にもなるため、スムーズなダイエットをサポートします。

3. 食欲の抑制

食前に水を飲むことで、胃が満たされ、過食を防ぐ効果があります。また、水分不足は空腹感と勘違いされることがあるため、適切な水分摂取が重要です。

お茶：種類によって異なるダイエット効果

お茶には種類によって異なるダイエット効果があり、特にカテキンやポリフェノールが代謝を促進し、脂肪燃焼を助けるといわれています。以下に、科学的研究に基づいたお茶のダイエット効果を詳しく解説します。

1. 緑茶（カテキンが脂肪燃焼を促進）

緑茶に含まれるカテキンは、脂肪の酸化を促進し、エネルギー消費を増やす効果があるとされています。研究によると、緑茶抽出物を摂取したグループは、プラセボ群と比較して24時間のエネルギー消費が4%増加したと報告されています（参考：American Journal of Clinical Nutrition, 1999）。

また、運動と組み合わせることで脂肪燃焼効果がさらに高まることが示されており、運動前に緑茶を飲むと脂肪燃焼量が17%増加したとの研究結果もあります（参考：Medicine & Science in Sports & Exercise, 2008）。

2. ウーロン茶（脂肪の吸収を抑える）

ウーロン茶に含まれるポリフェノールには、脂肪の分解を促進し、食事による脂肪の吸収を抑える働きがあります。ウーロン茶を摂取したグループは、脂肪の代謝率が10%向上し、摂取した脂肪の分解が促進されたとの研究結果が報告されています（参考：Journal of Nutrition, 2003）。

また、日本で行われた研究では、ウーロン茶を1日2杯飲むことでBMI（体格指数）が低下し、体脂肪率が減少したとの結果が得られています（参考：Japanese Journal of Nutrition and Dietetics, 2001）。

3. ルイボスティー（抗酸化作用＆むくみ解消）

ルイボスティーには抗酸化作用のあるフラボノイドが豊富に含まれており、血流を改善して代謝をサポートします。さらに、ルイボスティーに含まれるアスパラチンは、ストレスホルモン（コルチゾール）を抑制する効果があるため、ストレスによる過食を防ぐのにも役立つと考えられています。

南アフリカの研究では、ルイボスティーを継続的に摂取すると、脂肪の蓄積が抑えられ、血糖値の安定に寄与することが確認されています（参考：Phytomedicine, 2014）。

コーヒー：適量ならダイエットに効果的

1. カフェインが脂肪燃焼をサポート

コーヒーに含まれるカフェインは、脂肪の代謝を促進し、運動時の脂肪燃焼効果を高めることが知られています。2021年1月に発表された研究では、カフェイン摂取が運動中の脂肪燃焼能力を高めることが示されました。
具体的には、約240mgのカフェイン（マグカップ2杯分）を摂取すると、プラセボを摂取した場合に比べて11%から13%多くの脂肪を燃焼させることができたと報告されています。