ライフスタイル

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キレイと健康の栄養学

小腸で何が起きている?消化酵素とアミノ酸への変換

たんぱく質が小腸でどう分解・吸収されるのかを管理栄養士がやさしく解説。消化酵素の働きや、アミノ酸として吸収されるまでの流れを紹介します!
インタビュー

「食べることは生きること」親子の未来を育む食育サロンの挑戦。【藤本 寛美】

「食べることは生きること」をスローガンに、離乳食・幼児食サロンを主宰する管理栄養士。親子の未来を育む食育と、ママに寄り添うサポートの活動をご紹介します。
キレイと健康の栄養学

腸内環境が美肌と免疫力を左右する理由

腸内環境が美肌と免疫力に与える影響を管理栄養士がやさしく解説。腸活のメカニズムと毎日できる食事・生活習慣のコツも紹介します!
キレイと健康の栄養学

“代謝が落ちる”ってどういうこと?年齢と体の中で起きている変化

「代謝が落ちる」の本当の理由を管理栄養士がやさしく解説。年齢とともに変わる体の仕組みと、今日からできる代謝キープ術も紹介します!
キレイと健康の栄養学

紫外線はなぜ老化を進める?―“抗酸化ネットワーク”で美肌を守る方法

紫外線ダメージから肌を守る「抗酸化ネットワーク」の仕組みと、美肌に効く栄養素の組み合わせ食を管理栄養士がわかりやすく解説します!
キレイと健康の栄養学

熱中症と“隠れ脱水”の仕組み

熱中症のメカニズムと“隠れ脱水”を管理栄養士が徹底解説。知らないうちに進行する脱水症状と、その予防策をわかりやすくまとめました!
キレイと健康の栄養学

夏バテはなぜ起こる?自律神経とミネラルバランスから考える体調管理

夏バテの原因と対策を管理栄養士がやさしく解説。自律神経やミネラル不足など根拠あるポイントと、今日からできる予防法を紹介します!
インタビュー

Jリーグを目指す現場に、食で伴走するという選択〜私が管理栄養士として歩んだ道〜【土屋 麻佑】

Jリーグを目指すサッカーチームの現場で、食を通じて選手の未来を支える管理栄養士の挑戦。夢を諦めない栄養士へのエールを込めて。
インタビュー

“生きる源”としての食を、すべての人へ!管理栄養士が届ける「生源食」のかたち【酒井 佑佳】

米粉を知らなかった方も、ぜひ一度米粉のお菓子やパンを食べてみてほしいです。最近はスーパーやコンビニでも少しずつ増えてきました。「美味しい!」と感じてくれたらとても嬉しいです。 そして、管理栄養士や栄養士の方には、「料理や献立だけがキャリアじゃない。自分の得意なことや好きなことを生かして、新しい働き方や挑戦を楽しんでほしい」と伝えたいです。 私自身もまだまだ模 現在は、妊産婦〜乳幼児期に特化した支援に力を注ぎ、 「離乳食=人生最初の食事」を通して、子どもたちの“食べる力”と“家族の笑顔”を支え続けています。 食べることは、生きること。 その原点に、やさしく・しなやかに寄り添う、情熱と実践力あふれる管理栄養士です。
キレイと健康の栄養学

ハーブティーで美肌に!リラックスしながら肌を整えるおすすめ5選

「スキンケアを頑張っても肌の調子がいまいち…」そんなときは、“飲む美容習慣”=ハーブティーを試してみませんか?ハーブティーは、リラックスや睡眠の質向上だけでなく、肌のくすみ・乾燥・むくみ・ホルモンバランスの乱れなど、内側からの美肌サポートに...
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