インタビュー 一口目の甘さと、後に残る甘さ。スッキリして次が食べたくなる。焼き菓子店SaiToのクッキーが止まらない理由【焼き菓子店 SaiTo 幸地 菜央】
福井県おおい町で焼き菓子店「SaiTo」を営む幸地菜央さんにインタビュー。幼少期のお菓子作りの原体験や、コロナ禍での独立、ほろほろクッキーに込めた想いについて伺いました。
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インタビュー 体・心・環境・経済。すべてが繋がって、はじめて人生の土台になる。予防医学講師が伝えたい”命の循環”【薬が嫌いで薬剤師になった薬剤師 森井 咲知⼼】
「薬が嫌いだから薬剤師になった」という原点を持つ森井咲知心さんにインタビュー。弟さんとの経験をきっかけに、20年以上にわたり予防医学・分子栄養学・農業を通じて「自分らしく生きる土台づくり」に取り組む想いを伺いました。
インタビュー 「決めつけない、一緒に探していく」。サプリオタクな薬剤師が17年かけて辿り着いた、一人ひとりに合う健康との向き合い方【予防医学専門薬剤師 溝呂木 俊介】
薬剤師歴17年、サプリオタク歴10年の溝呂木俊介さんにインタビュー。オンライン薬局やサプリメント事業を通じて、薬と栄養の両面から一人ひとりに合う健康習慣を支える想いを伺いました。