インタビュー 食を通じて人と人を繋ぎ、ご縁の文化を世界へ。「園」というブランドに込めた志【憩い処 園 中園侑樹】
浜松市で1日1組限定の和食店「憩い処 園」を営む料理人・中園侑樹さんにインタビュー。25歳での開業、地域イベントの主催、ジンジャーシロップを軸にしたブランド展開への想いを伺いました。
関東
インタビュー 
インタビュー 医療は資源だ。少子高齢化と救急崩壊の現実を変えるために、一人の父親が起こした5つの事業【Azure Grove Innovate株式会社 代表取締役社長 鈴木 彰洋】
Azure Grove Innovate株式会社代表・鈴木彰洋さんにインタビュー。海上保安官・消防職員として命の現場に向き合ってきた経験や、救急医療の民営化、子ども食堂、医療的ケア児支援への想いを伺いました。
インタビュー 「決めつけない、一緒に探していく」。サプリオタクな薬剤師が17年かけて辿り着いた、一人ひとりに合う健康との向き合い方【予防医学専門薬剤師 溝呂木 俊介】
薬剤師歴17年、サプリオタク歴10年の溝呂木俊介さんにインタビュー。オンライン薬局やサプリメント事業を通じて、薬と栄養の両面から一人ひとりに合う健康習慣を支える想いを伺いました。
インタビュー 時短料理を教えながら料理の楽しさを伝えたい。【管理栄養士 永吉 峰子】
料理教室を主宰し、時短料理や健康的な食生活を提案する管理栄養士・永吉峰子さんにインタビュー。商品開発の経験や料理教室への想い、今後の展望について伺いました。
インタビュー 髪が変わると、心が変わる。病気も怪我も治せないけど、心の何かの力にはなれる。美容師24年目が届けたいもの【trip hair salon SHIN 代表 魚住 孝】
この記事の見どころ⭐️「強く望んでそっちに進んだわけではない」ご縁とタイミングが重なって始まった訪問美容コロナ禍のタイミング、もともとご高齢の方への施術が好きだったこと、全国で介護事業を展開する会社との出会い。複数のご縁が合致して始まった訪...
インタビュー 医療現場10年、適応障害、起業独立、全部経験した看護師が「予防医学×ビジネス」でヘルスケア職や⼥性起業家の⼟台を⽀える理由【合同会社Assist代表・川田 桃子】
看護師として適応障害を経験後、予防医学・分子栄養学と出会い独立した川田桃子さんにインタビュー。医療職の起業支援や栄養カウンセリングへの想い、これからの展望について伺いました。
インタビュー 「癒しと健康を守りたい」。看護師が銭湯に託す想い【看護師・サウナ健康スパアドバイザー・医療従事者コミュニティ代表 菊地 優汰】
救急外来で働く看護師として活動する傍ら、銭湯やサウナの魅力発信に取り組む菊地優汰さんにインタビュー。地域の居場所としての銭湯への想いや、今後の挑戦について伺いました。
インタビュー おばあちゃんになるまでに、貧血の正しい知識を日本中へ【貧血専門家・渡辺綾さんの挑戦】
看護師・保健師資格を持つ貧血専門家の渡辺綾さんにインタビュー。自身の寝たきり経験から隠れ貧血にたどり着いた経緯や、貧血改善支援への想い、今後のビジョンについて伺いました。
インタビュー 食を通して、子どもたちの未来に笑顔と元気を増やすお手伝いをしたい！【管理栄養士 佐藤 由起子】
保育園や病院、障害児施設など幅広い経験を持つ管理栄養士・佐藤由起子さんにインタビュー。料理代行や食育活動を通じて子どもたちの未来を支える想いや、フリーランス転身の背景について伺いました。
インタビュー Jリーグを目指す現場に、食で伴走するという選択〜私が管理栄養士として歩んだ道〜【土屋 麻佑】
Jリーグクラブやアスリートへの栄養指導を行うサッカー専門管理栄養士・土屋麻佑さんにインタビュー。スポーツ栄養士を目指したきっかけや選手サポートの現場、今後の展望について伺いました。