インタビュー 時短料理を教えながら料理の楽しさを伝えたい。【管理栄養士 永吉 峰子】
この記事の見どころ⭐️ 管理栄養士を目指したきっかけ小学生時代の給食委員会での体験や憧れの先生との出会いが、幼少期からの料理好きと結びついて夢へと発展したエピソード。⭐️ ユニークなファーストキャリアコンビニの商品開発での挑戦や、減塩おにぎ...
中村 逹也
インタビュー 
インタビュー 食事作りの悩みをゼロに！管理栄養士の料理代行で家族の健康を守る【大滝 初美】
この記事の見どころ⭐️ 管理栄養士を目指した理由と国家資格の魅力健康に関わる仕事への興味から、食が持つ重要性に気づき、専門知識を活かせる管理栄養士の道を選んだ背景⭐️ 公務員栄養士からフリーランスへと転身したストーリー小学校給食の現場で9年...
キレイと健康の栄養学 ファスティング（断食）は本当に効果的？メリットとリスク
ダイエットや健康維持の方法として「ファスティング（断食）」に興味を持っている方も多いのではないでしょうか？SNSやメディアでも話題になり、「体のデトックス効果がある」「脂肪燃焼に効果的」など、さまざまな情報が飛び交っています。しかし、ファス...
キレイと健康の栄養学 食べ過ぎた翌日にリセットする食事法＆運動プラン
つい食べ過ぎてしまった翌日、「体重が増えたかも」「むくみが気になる」と感じたことはありませんか？特別なイベントや外食などで、つい食事量が増えてしまうことは誰にでもあります。しかし、翌日の過ごし方次第でリセットすることが可能です。本記事では、...
キレイと健康の栄養学 リバウンドしやすい人の特徴と防ぐための習慣
ダイエットを頑張って目標体重まで落としたのに、気づけば元の体重に戻ってしまった……。そんな経験をしたことがある方は少なくありません。実は、リバウンドしやすい人には共通の特徴があります。この記事では、リバウンドしやすい人の特徴を解説し、リバウ...
キレイと健康の栄養学 ダイエット中の便秘対策！腸内環境を整える食べ物
ダイエット中に便秘に悩まされることはありませんか？食事の量が減ったり、栄養バランスが崩れたりすると、腸の動きが鈍くなり、便秘になりやすくなります。しかし、正しい食事の選び方をすれば、腸内環境を整え、スムーズなお通じを取り戻すことができます。...
キレイと健康の栄養学 睡眠不足がダイエットの敵？痩せるための睡眠習慣とは
「食事も運動も気をつけているのに、なかなか痩せない…」そんな悩みを抱えていませんか？実は、睡眠不足がダイエットの大敵であることが、さまざまな研究で明らかになっています。十分な睡眠をとることで、食欲をコントロールし、脂肪燃焼を促進するホルモン...
キレイと健康の栄養学 ストレス太りを防ぐ！食事とメンタルケアの関係
仕事や人間関係のストレスで、気づけば甘いものやジャンクフードに手が伸びてしまうことはありませんか？ストレスが原因で食べ過ぎてしまい、気づいたら体重が増えていた…そんな経験をしたことがある方も多いのではないでしょうか。ストレスと食事には深い関...
インタビュー トレーナー × 栄養士のキャリア革命！私が見つけた“健康を支える”新しい形【井田 浩美】
この記事の見どころ⭐️ 「運動 × 栄養」の視点を持つ栄養士としてのキャリア形成体育大学での経験を活かし、運動と食の両面から健康をサポートする道を選んだ背景⭐️ フィットネスクラブの現場経験が栄養士を目指すきっかけにトレーニング指導を通じて...
キレイと健康の栄養学 空腹を我慢せずに痩せる！食欲を抑える方法5選
ダイエットをしていると、「お腹が空いてつらい」「食欲を抑えられない」と感じることはありませんか？ 空腹に耐えられず、つい食べすぎてしまい、ダイエットが続かない……そんな経験をしたことがある方も多いでしょう。しかし、無理に食欲を我慢するのでは...